ホルモンの焼き方は？おいしい焼き加減と家庭用フライパンでのコツ！ Frozen Pork Hind HockFrozen Pork Leg
歯ごたえが良く、コリコリとした食感を楽しめる部位で、メニュー幅が広くどんな調理にも向いている万能食材です。
コブクロは低カロリーで高タンパクで、ダイエットに最適と言われています。
地域によって「とんとろ」「Pとろ」などの呼び方があり、どちらも同じ部位を指す言葉です。
また量が多く食べ切れるか心配という方も、冷蔵保存しアレンジを加えながら食べることで、意外と食べられちゃうのでご安心ください！
今回ご紹介するのはそのようなお悩みに一役買ってくれる、業務用スーパーの『豚焼肉塩だれ』という商品です！
煮込み料理にはとく輪切りの豚足が使われているので、個人的にも憧れはありましたが、尋常じゃなく硬いので、家庭でのチャレンジは諦めましょう。
フライパンで豚焼肉塩だれ・にんじん・玉ねぎを中火で炒める（油は不要！）
軟骨のようにコリコリとした食感と、肉の旨みを同時に感じられるのがドーナツの特徴です。
袋が浮き上がってうまく解凍できない場合は、お皿などで重しをするとスムーズでしょう。
薄切りの豚バラ肉を冷凍する際は、使いやすい量をまとめてラップでぴったりと包み、冷凍用保存袋に入れて空気を抜いてから冷凍庫に入れましょう。
豚の背中部分にあるロース肉の一部で、お尻側に近いロース肉がサーロインと言われていますが、一般的にはロースとしてひとくくりにされがちな部位です。
別名「タケノコ」「フエ」とも呼ばれています。牛の「ハツモト」にあたる部位で、牛の「ハツモト」より柔らかく、食べやすい部位となっています。
チチカブ太は、豚の乳房とバラ肉の中間に位置する、乳腺の部位になります。希少性が高く脂身感が強いので、なかなかお目にかかれない部位になります。独特なクリーミー感があり、焼き方も表面を陰目が付くほどカリカリに焼くととてもおいしいです。